根据佩雷尔曼学院研究人员的一项新研究，肝脏中产生的一种分子响应于低碳水化合物“生酮”饮食对抑制结直肠肿瘤的生长具有强大的作用，并且可能可用于预防和治疗此类癌症。宾夕法尼亚大学医学。
在这项发表在《自然》杂志上的研究中，研究人员最初发现，低碳水化合物、高脂肪生酮饮食的小鼠对结直肠肿瘤的发展和生长具有惊人的抵抗力。然后，科学家们将这种效应追溯到 β-羟基丁酸 (BHB)，这是一种在肝脏中产生的有机小分子，以应对生酮饮食或饥饿。
“我们的研究结果表明，这种天然分子 BHB 有朝一日可能成为结直肠癌护理和预防的标准组成部分，”该研究的共同资深作者、宾夕法尼亚大学医学院微生物学助理教授 Maayan Levy 博士说，他的实验室与微生物学助理教授 Christoph Thaiss 博士的实验室合作。该研究的第一作者是 Levy 实验室的博士后研究员 Oxana Dmitrieva-Posocco 博士。
结直肠癌是最常见的癌症类型之一，每年导致超过 50,000 名美国人死亡，使其成为美国第三大癌症死亡原因。饮酒、肥胖、红肉、低纤维和高糖饮食都与更大的结直肠癌风险有关。
在这项研究中，Levy、Thaiss 和他们的团队开始通过在老鼠身上进行的实验来确定不同类型的饮食是否可以抑制结直肠癌的发展和生长。他们让六组小鼠接受不同脂肪与碳水化合物比例的饮食，然后使用通常会诱发结肠直肠肿瘤的标准化学技术。
他们发现，两种最生酮的饮食(脂肪与碳水化合物的比例为 90%)——一种使用猪油(猪脂肪)，另一种使用 Crisco(主要是大豆油)——可以防止大多数动物患上这些饮食的结直肠肿瘤。相比之下，所有其他饮食的动物，包括低脂肪、高碳水化合物饮食，都患上了肿瘤。即使研究人员在结直肠肿瘤开始生长后开始给小鼠喂食这些饮食，这些饮食通过显着减缓肿瘤的进一步生长和增殖而显示出“治疗效果”。
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