导读 您可能听说过喝咖啡的许多好处。不乏研究证明每天喝一(或两或三)杯乔的好处。一些研究的好处包括降低以下风险：帕金森病2型糖尿病心脏疾病
您可能听说过喝咖啡的许多好处。不乏研究证明每天喝一(或两或三)杯乔的好处。一些研究的好处包括降低以下风险：
帕金森病
2型糖尿病
心脏疾病
前列腺癌
黑色素瘤
抑郁症和自杀
肝硬化
肝癌
但是你知道咖啡也可以延长你的寿命吗?这就是最近一项新研究背后的科学家们宣布的。
那么，咖啡有什么特别之处呢?它如何能够降低我们死于这么多疾病的风险?让我们潜入水中。
我们对咖啡的了解
咖啡实际上是 1000 多种不同化学物质的复杂混合物。确定这些成分中的哪些成分对咖啡的健康益处可能对科学家构成挑战。事实上，咖啡有一段曲折的过去。它的许多化学物质中的一些已被确定为可能的致癌物——1991 年，世界卫生组织实际上将咖啡列入了可能的致癌物清单。然而，咖啡随后被免除并从该臭名昭著的名单中删除。
咖啡被认为是通过以下机制有益的：
消炎(药
降低胰岛素抵抗
大量的抗氧化剂可以预防或延缓细胞损伤
木脂素，破坏癌细胞的生长和扩散
绿原酸，可降低血糖水平
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