科学家发现暴饮暴食的甜食会受到肠道微生物组的影响

肠道微生物影响小鼠暴食甜食

我们都去过那儿。你只是想吃一块奥利奥饼干作为零食，但后来你发现自己又回去吃一块，又一块。在你意识到这一点之前，你已经吃完了整个包裹，尽管你一开始并不是那么饿。

但在你开始为自己的暴食感到内疚之前，请考虑一下：这可能不完全是你的错。现在，对老鼠的新研究表明，特定的肠道细菌可能会抑制暴食行为。

奥利奥和其他甜点是所谓的“可口食物”的例子——为了享乐而食用的食物，而不仅仅是出于饥饿或营养需要。享受这种享乐主义的并不只有人类：老鼠也喜欢吃甜点。即使他们刚吃完饭，如果有的话，他们仍然会吃含糖零食。

加州理工学院的新研究表明，某些肠道细菌的缺乏会导致小鼠暴饮暴食可口的食物。事实上，研究结果表明，与肠道细菌正常的小鼠相比，口服抗生素破坏了微生物群的小鼠在两个小时内多消耗了 50% 的糖粒。当它们的微生物群通过粪便移植得到恢复时，小鼠恢复了正常的进食行为。

此外，该研究表明，并非肠道中的所有细菌都能抑制享乐性进食，而是特定物种似乎会改变这种行为。暴饮暴食只适用于可口的食物;有或没有肠道微生物群的小鼠仍然吃相同数量的常规饮食。研究结果表明，肠道微生物群对行为具有重要影响，并且可以在操纵微生物群时调节这些影响。

人类肠道微生物组插图

人类肠道微生物组的插图。肠道微生物群是生活在消化道中的微生物，包括细菌、古细菌、真菌和病毒。

一篇描述该研究的论文于 11 月 29 日发表在《当代生物学》杂志上。研究生 James Ousey 在微生物学 Luis B. and Nelly Soux 教授 Sarkis Mazmanian 的实验室领导了这项研究。

“肠道微生物组已被证明会影响小鼠模型的许多行为和疾病状态，从社交和压力到帕金森病，”Mazmanian 说。“最近认识到，受动机驱动的进食行为受肠道微生物组的组成影响，这不仅对肥胖、糖尿病和其他代谢状况有影响，而且可能对过度使用酒精、尼古丁或带来愉悦的非法物质有影响。 ”

为了研究肠道微生物群如何影响进食行为，Ousey 给一组小鼠服用了四个星期的抗生素，消灭了动物的肠道细菌。然后，他将它们的进食行为与具有健康肠道微生物群的正常小鼠进行了比较。这两组人吃了大约相同数量的标准小鼠饮食，称为食物。

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