肠易激综合症 (IBS) 影响全世界大约 11% 的人。其特征是反复发作的腹痛、腹胀和排便习惯改变。具有粘膜炎症和肠道微生物组成变化的 IBS 患者被认为是 IBD 前期。
抗生素与高脂肪饮食的使用是一个危险因素
该研究包括 43 名健康成人和 49 名诊断为 IBS 的成年患者。研究人员测量了参与者的粪便钙卫蛋白，这是一种肠道炎症的生物标志物。粪便钙卫蛋白水平升高表明存在 IBD 前期病症。该研究将 19 名 IBS 患者确定为 IBD 前期。
研究人员发现，所有食用高脂肪饮食和使用抗生素的参与者患前 IBD 的风险是低脂肪饮食且近期没有使用抗生素的参与者的 8.6 倍。脂肪摄入量最高的参与者患 IBD 前期的可能性是脂肪摄入量最低的参与者的 2.8 倍。仅近期使用抗生素的病史与患 IBD 前期的可能性高 3.9 倍有关。
“我们的研究发现，食用高脂肪饮食的个体使用抗生素的历史与 IBD 前期的最大风险相关，”该研究的主要作者、医学微生物学和免疫学教授 Andreas Bäumler 说。“直到现在，我们还没有意识到不同的环境风险因素如何协同作用来驱动这种疾病。”
关闭细胞的发电厂促进肠道微生物的生长
该研究还使用小鼠模型测试了高脂肪饮食和抗生素使用对肠道内壁细胞的影响。研究发现，高脂肪饮食和抗生素会协同破坏细胞线粒体的工作，从而关闭其燃烧氧气的能力。这种破坏会导致细胞耗氧量减少，并导致氧气泄漏到肠道中。
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