根据一项世界首例研究，婴儿时期的食物过敏与童年时期的哮喘和肺功能受损有关。这项由默多克儿童研究所领导并发表在《柳叶刀儿童与青少年健康》杂志上的研究发现，生命早期食物过敏与哮喘风险增加和六岁时肺部生长减缓有关。默多克儿童医院副教授雷切尔·彼得斯 (Rachel Peters) 表示，这是第一项研究婴儿期经挑战确认的食物过敏和哮喘与儿童后期肺部健康状况较差之间关系的研究。
墨尔本的研究涉及 HealthNuts 研究中的 5276 名婴儿，他们接受了常见食物过敏原的皮肤点刺测试，包括花生和鸡蛋以及口服食物挑战，以测试食物过敏。六年后，对儿童进行了进一步的食物过敏和肺功能测试。
研究发现，6 岁时，13.7% 的人被诊断出患有哮喘。与没有食物过敏的儿童相比，有食物过敏的婴儿在六岁时患哮喘的可能性几乎高出四倍。对食物过敏持续到六岁的儿童的影响最大，而不是那些已经不再过敏的儿童。食物过敏的儿童也更有可能出现肺功能下降的情况。
彼得斯副教授表示，婴儿期的食物过敏，无论是否缓解，都与儿童呼吸系统状况不佳有关。她说：“这种关联令人担忧，因为儿童时期肺部生长减少与成年后的健康问题(包括呼吸系统和心脏疾病)有关。” “肺部发育与孩子的身高和体重有关，与不过敏的同龄人相比，食物过敏的孩子可能会更矮、更轻。这可以解释食物过敏和肺功能之间的联系。食物过敏和哮喘的发展也涉及类似的免疫反应。”
“应该监测食物过敏婴儿的生长情况。我们鼓励因过敏而避免进食的儿童接受营养师的照顾，以便获得营养以确保健康成长。” 食物过敏影响 10% 的婴儿和 5% 的儿童和青少年。苏巴·斯莱特 (Suba Slater) 的儿子赞恩 (Zane) 15 岁，对鸡蛋、芝麻和花生过敏，并且患有哮喘。
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