蛋白质是分子机器，具有柔性部件和运动部件。了解这些部分如何移动有助于科学家揭示蛋白质在生物中发挥的功能，以及如何改变其影响。美国能源部 (DOE) 布鲁克海文国家实验室的生物化学家和能源部太平洋西北国家实验室 (PNNL) 的同事发表了一个新的例子，展示了这种分子机器的工作原理。
他们在《科学进展》杂志上的论文描述了特定植物蛋白的运动部分如何控制植物是否能够生长和制造石油等能源密集型产品，或者采取一系列措施来节约宝贵的资源。该研究特别关注分子机制如何受到分子的调节，该分子随着糖分(植物的主要能源)水平的升高和降低而变化。
该研究的负责人、布鲁克海文实验室生物化学家 Jantana Blanford 表示：“这篇论文揭示了告诉植物细胞‘我们有大量糖’的详细机制，以及该信号如何影响触发植物生长和石油生产等过程的生化途径。”作者。
这项研究建立在布鲁克海文团队早期工作的基础上，该工作揭示了植物中糖水平和石油生产之间的分子联系。这项研究的一个潜在目标是识别特定的蛋白质和蛋白质的组成部分，科学家可以通过改造植物来生产更多的石油，用作生物燃料或其他油基产品。
布鲁克海文实验室生物学部主任兼研究团队负责人约翰·尚克林 (John Shanklin) 表示：“正如这项新研究那样，准确确定这些分子和蛋白质如何相互作用，使我们更接近确定如何改造这些蛋白质以增加植物油产量。” 。
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