新研究表明父母的饮食行为会影响孩子对食物的反应

阿斯顿大学的一项研究表明，幼儿的饮食行为通常与父母相似，父母的饮食习惯会影响他们喂养孩子的方式。这项研究发表在《食欲》杂志上。

这项研究表明，父母可以通过自己的饮食方式以及喂养孩子的方式来帮助孩子塑造健康的饮食行为。

由阿斯顿大学心理学院和阿斯顿健康与神经发育研究所 (IHN) 的 Jacqueline Blissett 教授领导的研究小组要求父母评估自己的饮食行为，并寻找这些行为与孩子行为之间的关联。

研究团队将父母分为四种饮食类型——“典型饮食”、“狂热饮食”、“情绪化饮食”和“回避性饮食”。典型饮食者占样本的 41.4%，没有极端行为。狂热饮食者 (37.3%) 具有较高的饮食方式特征，例如根据环境中的食物提示和情绪而不是饥饿信号来进食。情绪化饮食者 (15.7%) 也会根据情绪来进食，但不像狂热饮食者那样享受食物。回避性饮食者 (5.6%) 对食物极其挑剔，进食的乐趣很低。

孩子和父母行为之间的直接联系在具有狂热或回避饮食行为的父母身上尤为明显，他们的孩子往往有类似的饮食行为。具有狂热或情绪化饮食风格的父母更有可能用食物来安抚或安慰孩子，而孩子反过来又表现出狂热或情绪化的饮食特征。如果具有狂热或情绪化饮食特征的父母提供均衡多样的食物，孩子不太可能表现出同样的行为。

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