关于美式咖啡和意式咖啡有什么区别和功效这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、我们平常喝到的咖啡按照制作的方法不同,主要可以分成意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡。
2、意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁,法式的特点是花样繁多、造型美观,美式咖啡的特点就是简单速成,一般的咖啡店里不会出售这种咖啡。
3、通常我们在咖啡店里看到的分类只有两种,那就是单品咖啡和花式咖啡。
4、 单品咖啡 单品咖啡就是用原产地出产的咖啡豆制作的咖啡,一般不加奶或糖的纯正咖啡。
5、比如著名的蓝山咖啡、巴西咖啡、咖啡、哥伦比亚咖啡……都是以咖啡豆的出产地命名的单品。
6、咖啡整体口感就比较浓烈,适合那些追求强烈味觉感受的人。
7、巴西、蓝山、和哥伦比亚都是比较柔和的咖啡,蓝山咖啡,香醇甘滑、带微酸,为咖啡之极品;巴西咖啡,微香微苦,中性咖啡;哥伦比亚咖啡,柔软甘醇、芳香十足,如皇后般高雅。
8、咖啡中的酸味绝非普通的酸,爱好咖啡的杨太太告诉记者,“是果酸味,而不是简单的酸味哦!”摩卡咖啡和炭烧咖啡虽然也是单品,但是它们的命名就比较特别。
9、摩卡是也门的一个港口,在这个港口出产的咖啡都叫摩卡,但这些咖啡可能来自不同的产地,因此每一批的摩卡豆的味道都不尽相同。
10、而炭烧咖啡是因为人最早用木炭烘培咖啡豆而得名,这种咖啡喝起来确实也有一种炭烧的味道,不会很浓,但是口味纯正,这可能和人饮食习惯比较清淡有关。
11、 曼特宁咖啡是出产于印尼的咖啡豆做成的,比较苦,但是特别喜欢它的人会沉迷于它的苦后回甘。
12、 常见单品咖啡有以下 巴西咖啡: 巴西咖啡种类繁多,多数的咖啡带有适度的酸性特征,其甘、苦、醇三味属中性,浓度适中,口味滑爽而特殊,是最好的调配用豆,被誉为咖啡之中坚,单品饮用风味亦佳。
13、 哥伦比亚咖啡: 产于哥伦比亚,烘焙后的咖啡豆,会释放出甘甜的香味,具有酸中带甘、苦味中平的良性特性,因为浓度合宜的缘故,常被应用于高级的混合咖啡中。
14、 摩卡咖啡: 产于也门。
15、豆小而香浓,其酸醇味强,甘味适中,风味特殊。
16、经水洗处理后的咖啡豆,是颇负盛名的优质咖啡,普通皆单品饮用。
17、 曼特宁咖啡: 产于印尼苏门答腊,被称为颗粒最饱满的咖啡豆,带有极重的浓香味,辛辣的苦味,同时又具有糖浆味,而酸味就显得不突出,但有种浓郁的醇度,是德国人喜爱的品种,咖啡爱好者大都单品饮用。
18、它也是调配混合咖啡不可或缺的品种。
19、 爪哇咖啡: 印尼的爪哇在咖啡史上占有极其重要的地位。
20、目前,也是世界上罗伯斯塔咖啡的主要生产国,而其少量的阿拉比卡咖啡具有上乘的品质。
21、爪哇生产精致的芳香型咖啡,酸度相对较低,口感细腻,均衡度好。
22、 哥斯达黎加咖啡: 优质的哥斯达黎加咖啡被称为“特硬豆”,它可以在海拔1500米以上生长。
23、其颗粒度很好,光滑整齐,档次高,风味极佳。
24、当地人均咖啡的消费量是或美国的两倍。
25、 肯尼亚咖啡: 肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好咖啡中得到的每一种感觉。
26、它具有美妙绝伦、令人满意的芳香,均衡可口的酸度,均匀的颗粒和极佳的水果味。
27、是业内人士普遍喜好的品种之一。
28、 古巴咖啡: 古巴咖啡颗粒适中,酸味较低,风味特殊,富有醉人的烟草味。
29、 花式咖啡 花式咖啡以其优美的造型、多层次的口感和奶味浓郁的特点深得年轻人和女士的青睐。
30、它其实也是来自那些单品咖啡,不过是加入了奶泡、牛奶、肉桂粉、彩米等装饰和调味,形式多样,口味也相对丰富。
31、 常见也是比较受欢迎的花式咖啡有以下这几种: 拿铁咖啡:拿铁是用咖啡、奶和奶泡按照1:1:1的比例做成的,呈现出一层一层的状态,由于奶的比例达到了三分之二,所以拿铁可谓是奶味浓郁的咖啡,适合喜欢奶味的人群。
32、 卡布奇诺:花式咖啡,因为萧亚轩的那首同名歌曲而深受年轻人的喜爱。
33、它是将一杯浓缩的咖啡上面打上奶泡,再用巧克力屑、肉桂粉等在上面做装饰,还可以拼出各式各样的造型,甚至可以写字。
34、最适合年轻人的口味。
35、 爱尔兰咖啡:很多人都被痞子蔡那篇著名的网络小说打动过,而他也确实写出了爱尔兰咖啡的精髓。
36、爱尔兰咖啡是在咖啡中加入爱尔兰的威士忌而得名,既不是单纯的咖啡也不是单纯的酒。
37、由于威士忌是烈酒,所以这种咖啡非常适合在寒冷的冬夜享用,你会体味到它的与众不同。
38、 皇家火焰咖啡:这款咖啡在灯光昏暗的场所方能营造出非常浪漫的气氛,因为它是将用勺子盛着的白兰地在咖啡上点燃,将方糖溶化倒入咖啡而成的。
39、白兰地点燃之时,咖啡上面跳跃着蓝色的火焰,使人遐想联翩。
40、 爱神甜酒咖啡:这款咖啡确实像它这个甜蜜的名字一样,是一款比较甜的咖啡,喝的时候无需再加糖,因为里面已经加入了咖啡甜酒。
41、咖啡甜酒是为加在咖啡中特制的酒,酒精度很低,但味道很甜。
42、 鸳鸯咖啡:中国式的浪漫,红茶与咖啡的完美结合,喝之前加些浓甜炼乳,象征生活里还有甜甜蜜蜜,抿一口,无穷回味在其中。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
标签:
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!