茶相关知识（茶知识大全）

关于茶相关知识，茶知识大全这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、茶叶知识大全1. 绿茶:茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。

2、 名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。

3、 2. 红茶 :红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。

4、红茶的名字得自其汤色红。

5、名贵品种有:祁红、滇红、英红。

6、 3. 黑茶:黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。

7、普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。

8、普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和很普及。

9、不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。

10、 4. 乌龙茶 :乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。

11、乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

12、 名贵品种有:武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、乌龙茶。

13、 5. 黄茶 :著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天; 6. 白茶:白茶则基本上就是靠日晒制成的。

14、白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。

15、 名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹茶 。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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