导读 关于裸斑鱼是海鱼还是淡水鱼,裸斑鱼这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、主料:裸斑
关于裸斑鱼是海鱼还是淡水鱼,裸斑鱼这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、主料:裸斑鱼750g方法:老姜切一部分片,切一部分丝,小葱葱白切长段,葱绿切细,小米辣切小圈。
2、杀好的裸斑鱼洗净,在鱼身上划几刀,两面都要划,方便入味。
3、然后抹少许盐,加少量的料酒,放一点姜片码味,肚子里也放一点。
4、盆里先放一些姜片打底,然后放入裸斑鱼,鱼面上放切好的姜丝、葱白。
5、入蒸锅蒸15分钟。
6、因为鱼有点大,我家的盘子放不下,所以只能用盆了,美观上稍差。
7、鱼蒸好后取出,倒掉里面的水,放入生抽(蒸鱼豉油更好)再入锅蒸3分钟。
8、蒸好的鱼取出,上面的葱姜不要,重新放新的姜丝,葱绿,辣椒。
9、锅内放入适量植物油,烧热,淋在鱼上面就可以了。
10、裸斑鱼学名叫裸鲤,属鲤形目,鲤科,裂腹鱼亚科,裸鲤属。
11、俗称:湟鱼、花鱼、狗鱼、藏龙鱼、无鳞鱼。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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