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1、独头黑蒜的多酚含量比普通大蒜高约10倍,它的膳食纤维含量也比普通大蒜高50% ,独头黑蒜的氨基酸含量高于普通大蒜的3倍,维生素是普通大蒜含量的2倍,还有其他元素像钾,镁,钙,钠等微量元素含量统统都高于普通的大蒜。
2、独头黑蒜能够预防心脑血管疾病,预防糖尿病,还能够抗衰老,促进大便通畅,增强人体抵抗力,但要适量的吃,大蒜都有一定的刺激,不要多吃。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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