关于苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃，苦瓜炒鸡蛋是毒药这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、我觉得苦瓜炒鸡蛋是毒药的说法过于极端，不太可信！ 苦瓜炒蛋，用鸡蛋的醇香中和了苦瓜苦涩，被视为最易入口的一道苦瓜菜肴。
2、作为一门家常菜，深受南粤人民的喜爱。
3、然而人称“麻辣中医”的徐文兵在撰文和演讲中皆称.... 苦瓜炒蛋，用鸡蛋的醇香中和了苦瓜苦涩，被视为最易入口的一道苦瓜菜肴。
4、作为一门家常菜，深受南粤人民的喜爱。
5、然而人称“麻辣中医”的徐文兵在撰文和演讲中皆称，苦瓜和鸡蛋都是极寒之物，因此，在他看来，苦瓜炒蛋“与其说是菜肴，不如说是毒药。
6、” 广州市中医院内科医师高三德认为“苦瓜炒蛋是毒药”一说过于极端。
7、“苦瓜，味甘，性寒，具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。
8、鸡蛋则能养心、安神、补血、滋阴、润燥。
9、”苦瓜炒蛋对于体质平和者而言，算是不错的保健食品，能防止动脉硬化、提高机体应急能力。
10、另外，暑热天气，适当吃一点可以清火。
11、 与此同时，高三德也特别提醒，对于喜热畏寒的阳虚体质而言，苦瓜炒蛋的确是不宜过多进食。
12、因为长期吃苦瓜炒蛋，首先会伤脾胃，导致食欲不振、消化不良。
13、其次，还有可能引起血瘀，比如说可能会诱发女性痛经。
14、 北京中医药大学附属东直门医院中医师徐文兵称，苦瓜和鸡蛋是极寒之物，“与其说是菜，不如说是毒药”。
15、这一说法过于极端。
16、苦瓜炒蛋对体质平和者而言，是不错的保健食品，能防动脉硬化。
17、暑热天适当吃点可以清火。
18、阳虚体质者则不宜多食，易伤脾胃。
19、阳虚体质者，平素畏冷，喜热饮食，精神不振，睡眠偏多，口唇色淡，毛发易落。
20、 如何判断自己是否属于阳虚体质？高三德解释说：“阳虚体质者，平素畏冷，喜热饮食，精神不振，睡眠偏多，口唇色淡，毛发易落。
21、耐夏不耐冬，易感湿邪。
22、” 意事项切薄片的苦瓜用盐腌15分钟，15分钟后用手挤干水分，因为揉擦苦瓜后苦瓜吃起来不脆，腌过的苦瓜就不用抄水，抄水的苦瓜就不用腌，目的就是去掉它的苦涩味。
23、但是一定要挤干水分！另外鸡蛋搅拌前应该放花生油一起搅拌，煎出来的蛋才香，苦瓜和鸡蛋不粘一起，是你没有把苦瓜挤干水分的原因。
24、先炒苦瓜是对的，先炒蛋苦瓜会不熟。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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