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2、大蒜素的功效主要表现在方面： (1) 防治高血压、高血脂、高血糖、冠心病、脑动脉硬化引起的头晕、头痛以及中风偏瘫后遗症等心脑血管疾病； 大蒜素的作用 (2) 消炎、杀菌、灭 病毒，提高免疫力，能调理肠胃、预防感冒和肺部感染； (3) 抗突变，刺激免疫活性细胞产生干扰素，清除或阻止致癌物质，抑制细胞恶性增殖，预防肿瘤。
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4、 (2) 有效抵抗钙离子沉积，降低外周血管阻力，降低血压。
5、 (3) 能软化血管，防止血管粥样硬化，防止血管破裂。
6、 大蒜素的作用 (4) 有效改善心肌缺血，防止心绞痛、冠心病的发生。
7、 (5) 预防血栓形成，降低心肌梗塞和脑栓塞的发生。
8、 (6) 提高肌体体液免疫能力，预防肿瘤细胞的生长和发生。
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