火烧面花岗岩（火烧面）

关于火烧面花岗岩，火烧面这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、首先准备好制作火烧面的材料：面粉200克、水100克+30克、盐少许。

2、然后按照以下步骤来制作：（1）面粉中加入少许盐，混合均匀，将100克水倒入，揉成均匀的面团。

3、（2）将另外的30克水倒入小碗里，用手边蘸水边＂扎＂面团，直至面团将这30克水全部吸收，将面团稍稍收圆，覆盖保鲜膜1小时。

4、按照上面的方法来制作就可以啦。

5、做肉火烧不止光要和好面，同时也要注意以下两点：（1）烙饼，最关键的一点是面要软。

6、无论是死面，发面，烫面，有馅无馅，面团都要很软，比水饺面要软，比耳垂也要软。

7、以能揉的最软程度为原则。

8、（2）做馅饼的馅，如果选用蔬菜类，比如白菜萝卜这样水分大的，需要提前杀水挤水。

9、而如果用肉馅，则需要打入水以使得馅子更加多汁。

10、具体的味道，根据自己的口味来调即可。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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