导读 关于板栗怎么炒好吃又香好剥皮,板栗怎么炒这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、将板
关于板栗怎么炒好吃又香好剥皮,板栗怎么炒这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、将板栗洗干净,鼓起的后背用剪刀剪条口子。
2、2、锅中水烧干后加入盐翻炒2分钟。
3、3、盐均匀受热后倒入板栗翻炒,将板栗中的水分完全炒干,盐没有粘附在板栗上即(15分钟左右)。
4、4、加入白糖继续翻炒,翻炒至糖慢慢焦化,变成深咖色。
5、关火,焖3-5分钟即可出锅。
6、5、用筛子过滤掉板栗上的盐和糖,即可食用。
7、板栗,在古书中最早见于《诗经》一书,可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。
8、板栗原产我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位。
9、我国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠。
10、炒食后其肉质细密,香甜适口,十分受欢迎。
11、河北板栗资源丰富,出口量居全国第一位,迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地,产品质量优良享誉海内外,尤其在日本,被称为天津甘栗,久负盛名,深受日本人民喜爱。
12、富含淀粉外,尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。
13、不仅可以生吃、熟吃,还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品,以及做各种糕点的馅料。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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