红薯粉条的营养价值及功效与作用（红薯粉条的营养价值）

关于红薯粉条的营养价值及功效与作用，红薯粉条的营养价值这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、红薯粉条是很多时候的家常必备食品之一，夏天的时候也是我们的夏日凉菜，是传统的名特产品，红薯粉条的热量比较低，100克红薯粉条的热量为337大卡。

2、粉条里面还富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

3、粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，因此吃起来更加爽口宜人。

4、　　红薯粉条的营养价值　　红薯粉条物美价廉，其营养价值也是不可小看的哦。

5、下面我们就来看看红薯粉条的营养价值有哦哪些吧。

6、每100克红薯粉条中，碳水化合物84.20克、脂肪0.10克、蛋白质0.50克、纤维素0.60克、烟酸0.10毫克、镁11.00毫克、钙35.00毫克、铁5.20毫克、锌0.83毫克、铜0.18毫克、锰0.16毫克、钾18.00毫克、磷23.00毫克、钠9.60毫克、硒2.18微克。

7、　　红薯的功效与作用　　抗癌作用　　红薯中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素，它也是维生素A的前体、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都非常丰富。

8、一个小的红薯大约2两重可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和大约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量要高于一碗燕麦粥。

9、　　β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用比较强，有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸的损伤，因此还可起一定的抗癌作用。

10、经常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低的话就会增加得癌症的风险。

11、红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

12、　　2、预防肺气肿　　美国的一项动物实验发现，吸烟的大鼠体内所含的维生素A水平均比较低，因此很容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率就明显降低。

13、为什么一些长期吸烟者能够活到90岁以上但没有发生肺气肿，这可能与他们日常饮食中维生素A含量的丰富有关。

14、所以小编建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，这样可以有效的预防肺气肿。

15、　　3、有益于心脏　　红薯中富含钾、叶酸、β-胡萝卜素、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。

16、钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。

17、β-胡萝卜素和维生素C均有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。

18、补充适量的叶酸和维生素B6均有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。

19、　　红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎是不含脂肪和胆固醇的。

20、常吃红薯有益于人体健康，而且还有一定减肥功效。

21、但是吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

标签：