导读 关于黄金糕的做法免烤,黄金糕的做法和配方这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、用料
关于黄金糕的做法免烤,黄金糕的做法和配方这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、用料 椰汁 245克 木薯粉 150克 鸡蛋 3个(138克) 糖 80克 黄油 10克 水 20克 酵母 3克 盐 2克 黄金糕的做法 酵母称重。
2、溶于20克水。
3、椰汁加盐小火煮四五分钟。
4、凉凉~~~鸡蛋加白糖用电动打蛋器打。
5、将鸡蛋打到发白的状态。
6、木薯粉和酵母水倒入凉后的椰汁中。
7、然后将第6步倒入打发的鸡蛋中,继续用打蛋器打三四分钟。
8、然后发酵1个小时,中间用打蛋器搅打三四次。
9、最后倒入抹了油的八寸烤盘中,再次发酵半小时,放入预热的烤箱上层,下层200度烤20分钟,再用上火烤5分钟,凉后脱模。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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