导读 关于酿苦瓜的正宗做法窍门，酿苦瓜的正宗做法这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、1
关于酿苦瓜的正宗做法窍门，酿苦瓜的正宗做法这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、1.把苦瓜切成2一3cm宽的圈，去籽。
2、若怕苦，可焯下水或盐腌几分钟。
3、 2.把五花肉切皮后，洗净沥水剁碎。
4、 3.把肉碎、鸡蛋、盐、淀粉放在一起。
5、 4.按一个方向搅拌匀。
6、 5.把拌好的肉塞进苦瓜圈，两面抹平。
7、 6.锅烧开后放油，把酿苦瓜放进去，两面煎成金黄色。
8、 7.放些水进去，小火焖5分钟。
9、 8.放生抽入锅，再焖5分钟左右。
10、 9.出锅上桌。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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