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1、英雄难过美人关下一句是美人难过卖酸摊,从这句俗语就可看出柳州女人对酸的钟爱。
2、酸摊也是柳州街头最普遍的小吃摊之一,是人们习以为常的美味。
3、在广西的大街小巷里,会看到很多售卖水果的人,但他们售卖的水果不是新鲜水果,而是腌制加工过的水果,这种水果,在当地被叫做“酸野”。
4、广西人并不局限在水果的甜美上,他们更愿意把水果做成集合酸甜辣咸的酸野,口腔里的滋味互相碰撞,带来神奇的体验。
5、不少人初次尝试酸野,会被那又酸又辣又甜的味道劝退,但过后仔细回味,又忍不住流口水。
6、一般是芒果、木瓜、扁桃、杨桃,如果已经接受了水果的味道,那么蔬菜的滋味也可以体验一下。
7、莲藕、萝卜、黄瓜,都是不错的选择。
8、这些原本汁水很充足的食材,经过酸水的浸泡和辣椒面的入味,味道变得复杂而具有魅力。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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