牛百叶和毛肚哪个贵哪个好吃（牛肚和毛肚的区别）

关于牛百叶和毛肚哪个贵哪个好吃，牛肚和毛肚的区别这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、毛肚和牛肚的区别：毛肚属于牛肚中的一种，毛肚指的是牛的瘤胃，而牛肚指的是牛的皱胃。

2、2、牛肚和猪肚一样，是牛的胃的俗名，不过牛肚有很多不同品种。

3、“毛肚”指的是牛的瘤胃，瘤胃表面是疙瘩状的突起，口感比较韧一点，适合炒、煮、或者做烫火锅，红油凉拌也是很棒的。

4、“牛肚”指的是牛的皱胃，皱胃吃起来有一定的韧性，又有丰富多褶皱的表面，无论是做凉拌菜还是涮锅、焖煮都很美味。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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