关于炖鸡块的家常做法大全，炖鸡块的家常做法这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、主料：鸡腿500克土豆300克调料：食盐1茶匙酱油1汤匙冰糖5克姜3片八角2个桂皮1段干辣椒2个料酒1汤匙香叶2片植物油300毫升葱白1段水适量做法：1.准备好鸡腿和土豆2.准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒3.葱切段、姜切片备用4.鸡大腿洗净，斩成块5.土豆去皮切成滚刀块6.将锅置于火上，倒入植物油，热后下入土豆块，炸成黄色，捞出控净油7.把鸡腿肉块焯水备用8.锅中放入少量植物油爆香八角、桂皮、香叶、干辣椒和葱姜9.加入鸡块翻炒10.变色后加入冰糖煸炒至上色，加入酱油、料酒继续煸炒11.加入开水没过鸡肉，烧开转小火焖至10分钟，加入盐和过油的土豆继续焖至20分钟12.转大火收干汤汁即可 用电炖盅方便 这个还真不好说。
2、看个人的口味。
3、主料鸡肉800g香菜5g调料食盐适量葱适量姜适量蒜适量老抽适量调和油适量白糖适量家常炖鸡块的做法1.鸡肉切好洗净2.煮一锅水3.水开后将鸡肉倒入开水中煮一下4.煮好的鸡肉捞出来沥干备用5.蒜切成片备用8.葱姜切好备用9.热油10.加入适量的白糖11.小火至白糖全部融化12.倒入鸡肉爆炒13.至鸡肉差不多上色即可14.加入没过鸡肉的水15.盖上锅盖煮一会儿16.切好香菜备用17.煮十五分钟后加入葱姜蒜、老抽、料酒等作料18.搅拌均匀19.再煮十分钟后加入食盐入味，加入食盐后再煮十分钟就可以出锅了，出锅后撒上香菜即可 鸡肉切好洗净2、煮一锅水3、水开后将鸡肉倒入开水中煮一下4、煮好的鸡肉捞出来沥干备用5、蒜切片备用6、葱姜切好备用。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
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