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吃水果好还是榨果汁好(吃水果还是喝果汁好)

导读 关于吃水果好还是榨果汁好,吃水果还是喝果汁好这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、

关于吃水果好还是榨果汁好,吃水果还是喝果汁好这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!

1、果汁是以水果为原料,经物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,因此,水果的本味也就决定了果汁的风味,由于加工工艺的限制,橙、柠檬、西柚等水果在制造果汁时通常是连皮一起压榨,因此这类果汁还会有一定的苦涩味。

2、苦的果汁中多含有类黄酮类化合物,它是强抗氧化剂,可抗癌、防衰老,在心血管方面,可降低血小板浓度,降低血液黏稠度,使之不易凝聚,从而预防心脏病发作和中风。

3、此外,类黄酮类化合物还能减轻病变血管的炎症,促进血管平滑肌放松,从而降低血压。

4、 但应注意,喝果汁并不能代替吃水果。

5、因为水果压榨成果汁的过程中,维生素C会损失;果汁类饮料通常要经过高温消毒处理,不少营养成分也因此丢失。

6、另外,水果中的植物纤维是有益健康的,但在榨汁时,这些植物纤维被剔除了;水果变成果汁后,果汁中糖类浓度增大,热量增高,大量饮用果汁有增加体重的风险,并对血糖的波动影响较大。

7、因此,从膳食选择对身体的作用角度来说,吃水果好过喝果汁,喝果汁好过喝果汁饮料。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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