导读 关于江苏常州有什么特产,常州的饮食文化和常州的特产及介绍这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来
关于江苏常州有什么特产,常州的饮食文化和常州的特产及介绍这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、常州大麻糕常州大麻糕是常州人最喜欢吃的家常传统美食,它是一种带有独特风味的椭圆形大饼,还有着咸、甜两种口味可以给人们选择。
2、刚出炉的常州大麻饼色泽金黄、香味扑鼻,吃起来香酥可口十分的美味。
3、2、壹明唐老豆腐3、横山桥百叶有三百多年的历史,非常适合烧汤,比较有名的菜就是红汤百叶和百叶鸡汤。
4、4、蟹壳黄蟹壳黄是江苏常州传统风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用。
5、其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。
6、其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。
7、蟹壳黄做法主要由三种,海派的作法有甜有咸:甜的主要以白糖猪油做馅,也有放玫瑰、枣泥、豆沙什么的;咸的以猪肉丁为主,考究的则要加进蟹粉、虾仁一类了。
8、、虾饼虾饼是一道美食,主要材料有生虾肉、面粉等。
9、最早流行于江南地区,目前虾饼作为江苏省常州市的特色传统小吃,最为有名。
10、在常州,由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。
11、6、酒酿元宵酒酿元宵是江苏常州地区传统特色小吃之一,民间过春节,元宵节时有吃圆子的风俗。
12、100多年前,裴玉高在传统圆子中加上酒酿,始创酒酿圆子。
13、其特点是团如玉粒,酒香四溢,风味独特,清甜爽口。
14、7.萝卜干8.常州银丝面常州银丝面是江苏常州著名的小吃,名点之一,为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制,已有百年的历史。
15、9.天目湖鱼头10.常州梳篦。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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