导读 不属于现代的菜系 陕西菜包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味,是大西北风味的简称,而以陕西菜、甘肃菜具有代表性。在春秋战国时
不属于现代的菜系.陕西菜包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味,是大西北风味的简称,而以陕西菜、甘肃菜具有代表性。在春秋战国时代,陕西为秦国治地,故简称“秦”。陕西菜又称秦菜,虽然菜系中没陕西菜的名字,但其实秦菜是中国最古老的菜系之一。
标签:
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!