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食物中毒的症状有哪些表现(食物中毒的症状有哪些)

导读 关于食物中毒的症状有哪些表现,食物中毒的症状有哪些这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧

关于食物中毒的症状有哪些表现,食物中毒的症状有哪些这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!

1、食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。

2、食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等,最后可致休克。

3、故必须给患者补充水分,有条件的可输入生理盐水。

4、症状轻者让其卧床休息。

5、如果仅有胃部不适,多饮温开水或稀释的盐水,然后手伸进咽部催吐。

6、.如果发觉中毒者有休克症状(如手足发凉、面色发青、血压下降等),就应立即平卧,双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗。

7、 化学性食物中毒 化学性食物中毒,主要指一些有毒的金属,非金属及其化合物,农药和亚硝酸盐等化学物质污染食物而引起的食物中毒。

8、引起化学性食物中毒的原因,主要是误食有毒化学物质,或食入被化学物质污染的食物所致。

9、化学性食物中毒的特征主要有: (一)发病快。

10、潜伏期较短,多在数分钟至数小时,少数也有超过一天的。

11、 (二)中毒程度严重,病程比细菌性毒素中毒长,发病率和死亡率较高。

12、 (三)季节性和地区性均不明显,中毒食品无特异性,多为误食或食入被化学物质污染的食品而引起,其偶然性较大。

13、 细菌性食物中毒 细菌性食物中毒,是人们吃了含有大量活的细菌或细菌毒素的食物,而引起的食物中毒,是食物中毒中最常见的一类。

14、这类食物中毒的特征主要有: (一)通常有明显的季节性,多发生于气候炎热的季节,一般以5-10月份最多。

15、一方面由于较高的气温为细菌繁殖创造了有利条件;另一方面,这一时期内人体防御能力有所降低,易感性增高,因而常发生细菌性食物中毒。

16、 (二)引起细菌性食物中毒的食品,主要是动物性食品,如肉,鱼,奶和蛋类等;少数是植物性食品,如余饭,糯米凉糕,面类发酵食品等。

17、 (三)抵抗力降低的人,如病弱者,老人和儿童易发生细菌性食物中毒,发病率较高,急性胃肠炎症较严重,但此类食物中毒病死率较低,愈后良好。

18、 食物中毒的表象与救护 ①凡是吃了被细菌(如沙门氏菌、葡萄球菌、大肠杆菌、肉毒杆菌等)和它的毒素污染的食物,或是进食了含有毒性的化学物质的食品,或是食物本身含有自然毒素(如河豚、毒蘑菇、发芽的土豆等),由这些原因引起的急性中毒性疾病,都叫食物中毒。

19、食物中毒多发生在气温较高的夏秋季,可见个别发病也可见集体中毒(如发生在食堂及宴会上)。

20、 ②食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。

21、食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等,最后可致休克。

22、故必须给患者补充水分,有条件的可输入生理盐水。

23、症状轻者让其卧床休息。

24、如果仅有胃部不适,多饮温开水或稀释的盐水,然后手伸进咽部催吐。

25、.如果发觉中毒者有休克症状(如手足发凉、面色发青、血压下降等),就应立即平卧,双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗。

26、 ③吃河豚者,食后2~3小时便会引起舌头或手足麻木。

27、早些催吐,效果较好,并急送医院抢救。

28、如耽误4小时以上便会形成呼吸麻痹而死亡。

29、毒蘑菇中毒除了胃肠道症状外,还可见痉挛、流口水、出现幻觉、手发抖等症状。

30、急救时先催吐,然后再送医院。

31、 ④如果是集体中毒,救护工作要有条理。

32、还应迅速通知卫生检疫部门检疫。

33、最好能保留吃剩下的食物,以利于诊断、治疗或检疫。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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