大马哈鱼籽的做法大全（大马哈鱼籽）

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1、大麻哈鱼又叫鲑鱼，素以肉质鲜美、营养丰富著称于世，历来被人们视为名贵鱼类。

2、中国黑龙江畔盛产大麻哈鱼，是“大麻哈鱼之乡”。

3、大麻哈鱼有很高的经济价值，不仅肉味鲜美，鱼子更为名贵。

4、它的鱼子比一般鱼子大得多，直径约7毫米，色泽嫣红透明，宛如琥珀，营养价值极高，是做鱼子酱的上好原料。

5、贝加尔湖中的大麻哈鱼数量比较多，捕获量很大。

6、 御府大马哈鱼籽的做法:主料:鲜马哈鱼籽200克。

7、 配料:鸡茸、鸡蛋清、鲜豌豆适量。

8、 做法步骤:1,鸡茸掺于鸡蛋清中，加凉鸡汤和调味品搅勺，炒成白色小片，先盛入盘中。

9、2,马哈鱼籽用加了调味的水焯后，再加调料稍煨(后放焯水的鲜碗豆)，略打芡即成。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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