冬瓜海带排骨汤的做法大全窍门（冬瓜海带排骨汤的做法）

关于冬瓜海带排骨汤的做法大全窍门，冬瓜海带排骨汤的做法这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、冬瓜排骨汤 配料 500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒 做法 1.把排骨洗净，切成小块。

2、 2.把冬瓜洗净，切块。

3、 3.在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。

4、 4.用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。

5、 5.在锅中放入葱、姜、盐和料酒。

6、 6.用文火炖大约1小时，放入冬瓜，再炖约1小时，直到冬瓜变软即可(我妈妈煨汤的时候会加些红枣，据说会变的好喝些，因人而益哦) 先把买来的小排骨洗一洗(用水冲一下)，然后放入锅中，再加入水，水要过排骨，然后放入葱，姜片和少量黄酒，用大火煮，切记，大火煮时不要离开灶头，以防铺出来，烧开了后用汤勺撇去上面的沫，继续开小火炖着，炖个半小时即可。

7、在小火炖的过程中把冬瓜去皮切成片状，洗干净沥清水，然后把冬瓜放入排骨汤一起煮，加盐，味精(根据自己的口味)，再煮上一会儿就可以了。

8、 骨先用水焯一下,然后放在沙锅里加适量水,放几片姜,等水开后用小火煮40分钟左右,放入冬瓜和盐再煮10分钟就好了.如果加点薏米就是薏米冬瓜排骨汤. 具说此汤特点:味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。

9、 冬瓜有利尿排毒的功能，同时补脾涩肠的功效。

10、润泽肌肤-海带排骨汤(一) 原料: 猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

11、 制法: 将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块;排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

12、 2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

13、 特点: 此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。

14、整菜味美，汤鲜。

15、 功效: 《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。

16、 《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。

17、 所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

18、 (二) 材料:猪排骨、海带。

19、 制法:将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。

20、将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。

21、在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮 (三) 原料:排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精 做法非常简单: 将排骨洗净，放入开水中去除血泡后将排骨捞出; 2、将浸泡好的海带捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用; 3、在沙锅内放大半锅水，水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟; 4、把海带加入排骨汤中，改用小火煲一小时后就可以了。

22、当然最后别忘了加入盐和味精; (四) 1。

23、选猪腿骨两斤，鲜厚海带(薄海带炖不烂)7两，姜一块。

24、 2、猪骨加适量水、盐炖汤，待骨头炖至8成熟后，将切成条状的海带下入锅内同煮，炖烂即可。

25、 此道菜汤味道鲜美钙质丰富，海带面而且有肉汤味，不仅孩子爱吃，大人也非常喜欢。

26、 (五) 用 料 猪排骨300克，海带100克，精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量。

27、 制 法 将海带温水泡发，洗净后切成菱形。

28、将猪排骨洗净，顺脊骨切开。

29、斩成段，放沸水锅中焯一会，捞出再用温水冲洗干净，锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫，用小火炖至肉熟，加入海带、精盐烧至入味，拣出姜、葱即可。

30、 用 法 佐餐服用，用量不限。

31、 注 释 猪排骨，具有骨与肉之综合功用。

32、富含蛋白质，能保护肝细胞，维持血浆蛋白水平。

33、海带有乌发秀发的作用。

34、常服此膳可有利于肝功能恢复及蛋白代谢。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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