导读 关于红酒保质期多少年,红酒保质期这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、这个问题可以
关于红酒保质期多少年,红酒保质期这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、这个问题可以从两个角度回答:首先从保质期的角度来说,葡萄酒不存在保质期。
2、按照我国现行规定,超过10度的酒是不用标注保质期的,葡萄酒一般都达到11-15度,故此不存在保质期。
3、需要注意的是,市面上的很多红酒还是有保质期的标注,这是因为原先由于大家对红酒并不了解,以为食品总会有个保质期,国家原先的规定也要求葡萄酒标注保质期,故此红酒一般都会标上10年的保质期。
4、随着大家对红酒的了解,越来越多的人知道红酒其实无所谓保质期,而国家的规定也相应变动,但许多商家标注保质期已成积习,所以还是标上了,我做过酒的背标所以是知道的。
5、从口感角度来说就完全不是这么一回事了,葡萄酒是酿造酒,不同于白酒、白兰地等蒸馏酒,它不是越存越香的,红酒有自己的生命周期,错过了酒的成熟期,待到它的生命力走下坡路乃至死掉后再喝,口感就很差了。
6、不同的酒其达到成熟期的时间也不相同,有些就适合喝新酒,有些适合存几年再喝以使酒更成熟。
7、但这里又有两点需注意,其一长期存酒的要求较高,要保持恒定的温度、湿度、避免异味及温度骤变,最好是地下酒窖,如无条件,也应用恒温冰箱,一般的冰箱恐难胜任;其二,毫不夸张甚至是保守地说,市面上超过80%的酒是适合喝新酒的,即应在1-2年内开瓶喝掉。
8、从这个角度来说,如果楼主的酒不是极具收藏价值的话,存放不应超过2年。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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