苹果什么季节最好吃（苹果什么时候吃最好）

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1、苹好晚间吃:【科属】蔷薇科植物苹实 【别名】柰 苹婆、平波、超凡子等 【性味归经】性平味甘酸;入脾、肺经 【功效主治】生津止渴补脾止泻补脑润肺解暑除烦醒酒主治津伤口渴脾虚气足精神疲倦记忆力减退思饮食脘闷纳呆暑热心烦咳嗽盗汗等病症 【营养成分】每100克鲜含蛋白质0.4克脂肪0.5克碳水化合物13克粗纤维1.2克钙11毫克磷9毫克铁0.3毫克胡萝卜素0.08毫克硫胺素0.01毫克核黄素0.01毫克尼克酸0.l毫克抗坏血酸微量并含钾110毫克钠1.4毫克镁8.1毫克氯0.8毫克此外还含有苹酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸(含有机酸共约占0.5%)等 【食疗作用】 1.止泻通便 苹含有鞣酸及有机酸、胶和纤维等其鞣酸和有机酸有收敛作用;胶、纤维有吸收细菌和毒素作用能够止泻另方面苹粗纤维能使大便松软排泄便利同时有机酸也有刺激肠壁增加蠕动作用故又能够通便所苹具有止泻、通便双重作用既对轻度腹泻有良好止泻效(痢疾等症则无效)又治疗大便秘结 2.降低血压消除疲劳 苹所含有钾能与体内过剩钠结合使之排出体外因此对于食人盐分过多人们多吃苹其清除软化血管壁使血压下降另外由于苹能够影响体内钾、钠代谢因此具有预防和消除疲劳作用 3.益智增强记忆力 研究发现苹含有维生素、矿物质、脂肪、糖类等大脑发育所必须营养成分而且还含有增强儿童记忆力锌(试验证明体内摄入锌足对儿童记忆力和学习能力有严重影响)因此儿童多吃苹对大脑发育及增强记忆力提高智能非常有益同时苹胡萝卜素被人体吸收转化成维生素A能促进人体生长发育 4.促进消化吸收 苹能健脾胃补焦之气促进消化和吸收现代医学也证明苹能和过剩胃酸促进胆汁分泌增加胆汁酸功能对于脾胃虚弱、消化良等病症有良好治疗作用 5.降低血脂预防心血管疾病 现代医学研究发现苹维生素C能加强胆固醇转化降低血液胆固醇和甘油三酯含量老年人常食有防治高血压、动脉硬化及冠心病作用还能避免胆固醇沉积胆汁形成结石 6.防癌抗癌 苹所含选择素种分裂原刺激淋巴细胞分裂增加淋巴细胞数量也诱生R型干扰素对防癌抗癌具有重要意义 【保健食谱】 1.苹泥(汁) 苹1000克(成熟质好者)苹洗净去皮核捣烂成泥日4次每次食100克若1岁内婴儿则苹绞取汁每次服半汤匙此食品具有止泻功效适用于治疗婴幼儿轻度腹泻 2.苹干粉 苹1000克取苹连皮洗净切块烘干研细成粉空腹时用温开水调服每次15克每日2~3次至愈此粉具有厚肠止泻功效用治慢性腹泻及神经性结肠炎疗效甚佳 3.甘笋苹汁 甘笋150克苹300克西芜荽茸少量洗净甘笋、苹连皮放入榨汁机榨取其汁倒入杯再撒入少量西芫荽茸即饮用每日2~3杯连饮7天该汁具有增智益脑通利大便作用治疗便秘促进儿童发育增强记忆 4.苹芫菁汁 苹300克芜菁叶2000克芜菁根100克胡萝卜300~400克橘子100克蜂蜜适量等同洗净切细放入榨汁机内酌加冷开水制汁取汁用细纱布过滤再加蜂蜜饮用此汁具有消肿止痛润肠通便功效适用于痔疮肿痛大便秘结通等病症 5.苹芹菜汁 苹400克芹菜300克胡椒适量苹洗净分别切成条、块状放人榨汁机加适量水榨汁过滤加盐、胡椒调味常饮此汁具有降低血压软化血管壁作用适用于高血压、糖尿病及动脉硬化病人饮服 【注意事顶】多食令人腹胀脘腹痞满患者尤须注意 【文献选录】 《名医别录》:多食令人肺胀病人尤甚 《食疗本草》:主补焦诸足和脾;卒患食气通生捣汁服之 《滇南本草》:炖膏食之生津 《医林纂要》:止渴除烦解暑去瘀 《随息居饮食谱》:润肺悦心生津开胃醒酒。

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