书法毛毡是什么(毛毡在书法中的用途是什么) 手机QQ 密码输入框 不能复制粘贴解决办法(qq密码复制粘贴不了怎么回事) 微信拍一拍在哪里(微信拍一拍在哪里发送) 三鼠是什么意思(三叫鼠是什么) 粉红女郎马卡龙的做法(马卡龙粉红色背景图片) 王者荣耀雅典娜技能被动介绍(王者荣耀雅典娜的被动) 一年级下册语文期末考试试卷2023(一年级下册语文) Realtek声卡没声音的解决办法(声卡没有realtek) lols7寡妇制造者伊芙琳打野双修爆炸出装 晏子使楚翻译和原文(晏子使楚翻译) 股指期货入门:期指贴水是什么意思(股指期货入门:期指贴水是什么意思呀) 自我反思怎么写学生(自我反思怎么写) 怎么在百度发布信息 百度怎么发动态(百度怎样发布消息) 加勒比海盗小提琴曲(双城变奏中的小提琴曲) 排球的场地如何安排及尺寸大小(排球比赛场地尺寸大小) 手机壳贴钻还能这样DIY 你不知道吧(怎样贴手机壳的钻才能更牢固) 余弦函数公式大全表格(余弦函数公式) 如何解决使用打印机突然提示“尚未安装打印机”(尚未安装打印机怎么回事) 梦幻西游三维版怎么联系在线客服(梦幻西游三维版客服电话人工服务电话) 销售原材料结转成本的会计分录(销售原材料会计分录) 手机如何查询东莞住房公积金?(手机如何查询东莞住房公积金贷款额度) 呆萌宠物对对碰攻略(萌宠对决攻略) 工程招标代理资质取消通知(工程招标代理资质) 法定节假日加班工资怎么算(法定节假加班工资怎么计算) 驾照理论考试技巧和方法(驾照理论考试技巧和方法口诀) 黄花菜不能和什么食物同吃(黄花菜不能和什么食物一起吃) HTC G12刷recovery教程及进入recovery方法(htc如何进入recovery) b血型的人有什么特点男(b血型的人有什么特点) Sai软件手绘简笔画绿色环保机器人(SAI画画软件) Their是什么意思中文翻译怎么读(their是什么意思) 网上赚钱创业方法大全(网上赚钱创业方法大全套) 走路赚钱的几种方式(走路赚钱的几种方式是什么) 红龙鱼饲养方法(红龙草) 怎样增强抵抗力(怎样增强抵抗力和免疫力) qb怎么转给别人(怎么把qb给别人) 不是花中偏爱菊此花开尽更无花全诗拼音(不是花中偏爱菊此花开尽更无花全诗) 微信新功能"拍一拍"上线!(微信新功能朋友圈折叠) 现场仪表HART通讯如何接线(hart怎么接线) peacewarfound的英语怎么读(peace war find怎么读) q版泡泡堂6怎么换人(q版泡泡堂可以三人吗) 如何获得更多渠道商及他们的支持(如何获得更多渠道商及他们的支持英语) 作文那一次我失败了(作文那一次我真高兴) 围巾情人扣的织法(围巾情人扣的织法粗线) 悬崖上的金鱼公主国语版樱花动漫(悬崖上的金鱼公主国语版高清) 智能电视怎么看地方台频道直播 教你方法(智能电视怎么看地方台的频道) 初二英语周报所有答案大全(初二英语周报答案网) 篮球计分器 教你使用篮球计分器!(篮球计分器如何使用) 玉兔怎么画简单又漂亮(玉兔怎么画简单又漂亮图片) 项目措施费包干含后期签证吗(项目措施费包括哪些) 像粑粑一样恶心人(像粑粑一样恶心人的图片)
您的位置:首页 >综合精选 >

如何煎牛排的家常做法(牛排如何煎)

导读 关于如何煎牛排的家常做法,牛排如何煎这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、牛排的做

关于如何煎牛排的家常做法,牛排如何煎这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!

1、牛排的做法 原料: 牛肉(肉块厚者为佳)1000克 猪油 100克 精盐 适量 作法: 将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒,用刀稍拍平,在有筋络处略划几刀(以免熟时变形)。

2、 2、煎锅置旺火上烧熟,下少量油,放入牛扒,迅速将两面爆干,即改小火,再加适量的油,将牛扒稍煎之后,在两面撒上精盐,继续煎至熟起锅。

3、 3、煎牛扒(2厘米厚)所需要的时间,视对牛扒要求的熟度而定: 红牛扒(生牛排) 每面各煎1分钟。

4、 浅红牛扒(中等熟) 偏生 每面各煎2-3分钟。

5、 偏熟 每面各煎3-4分钟。

6、 透煎牛扒 每面各煎5分钟。

7、 牛排的几种配食 英式牛扒 配食为煎洋葱块。

8、 2、法式牛扒 在煎好的牛扒上放一片柠檬和一块蒜泥黄油。

9、配食为煮豆角和烤土豆。

10、 3、胡椒牛扒 在煎之前,先在牛排两面蘸上捣碎的胡椒。

11、煎好装盘时烧以奶油沙司。

12、 4、可以选用其它的配食如: 炸土豆条--蔬菜沙拉 煮青豌豆--煮芦笋--煮土豆 炒豆角--干煸磨茹片--煮土豆 5、还可以浇上不同风味的沙司,使其味道各异,如荷兰沙司、博得来沙司等。

13、 吃法: 将一块煎好的牛扒,放入盘中,根据做法,选用相应的沙司和配菜。

14、将沙司浇在牛扒上,旁边放相应的配菜。

15、也可以将煎牛扒、沙司和配菜分别盛盘或盘中,一起上桌,食者自取。

16、用刀叉进餐。

17、 特点: 肉质鲜嫩醇香,味美适口。

18、 煎牛排的做法XD: 材料:(二人份) 1. 生牛排。

19、 4. 红酒。

20、 2. 海盐。

21、 5. 乾燥香料(Italian Season)。

22、 3. 黑胡椒粒。

23、 6. 橄榄油。

24、 做法: 事先的腌制: 1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐,用粗盐也可以)、现磨黑胡椒。

25、 2. 淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的),高度大约在牛排厚度的三分之一。

26、(没有红酒,不使用也无所谓,然而,味道的丰富性稍微不足)。

27、 3. 再洒上薄薄一层乾燥香料。

28、使用新鲜的迷迭香,味道也不错。

29、 4. 整个腌制约十来分钟即可。

30、 煎锅 1. 热锅,下橄榄油,下牛排。

31、 2. 用大火将两面稍微煎过,以锁住牛排的肉汁为目标。

32、 3. 一旦锁住肉汁之后,倒入刚刚腌制用的剩余酱汁,关小火,盖上锅盖,闷煮个几分钟,(端看牛排的厚度而定),即可起锅。

33、 4. 切开来的肉片切面,是呈现粉嫩红色的。

34、最后再洒上些许黑胡椒,就是美味的嫩煎牛排罗。

35、 煎牛排 原料: 牛排,葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司, 黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

36、 做法: 将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成 1寸 半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆, 把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内 拖一拖,取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖; 下热油锅两面煎成金黄色,烹上辣酱油和蕃茄 沙司,翻几下出锅装盆,配以黄瓜片、土豆条, 或生菜和蕃茄片上席即可。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

标签:

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

最新文章