米其林厨师吃中国菜（米其林厨师）

关于米其林厨师吃中国菜，米其林厨师这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、米其林厨师申请的方法：去法国，美国，意大利，英国的正规烹饪学校读完正式课程、2、师从著名烹饪大师或者在知名的豪华餐厅工作，担任sour chef或者chef。

2、3、在国际著名美食烹饪大赛上获得过名次4、有独特的创意和拿手的招牌菜。

3、5、在当地和业内有较高的知名度和声誉。

4、完成以上条件会有人推荐(美食评审)，或者去法国米其林审查会申请成为米其林厨师。

5、米其林星级厨师评定的标准是：菜肴的原料质量、制作食物的技艺水平及口味的融合、菜肴的创新水平和烹饪水准的一致性，根据以上的要求米其林厨师按星级分为。

6、米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻。

7、一颗星是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；两颗星餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味。

8、扩展资料：米其林厨师的注意事项：精通一门普通话以外的语言正所谓入乡随俗，如果去到别的地区，并且想要真正地做上大厨这个位置，起码需要熟练地掌握当地的语言。

9、比如在香港、澳门地区，要会粤语；在地区，要会闽南语；在国外，要学会当地语言，甚至在美国地区，除了英语以外，可能还需要一点西班牙语基础。

10、2、极端的细致和严谨由于厨房大多是开放式厨房，所以必须要保证自己的桌子是整洁的。

11、因为米其林餐厅的特殊性，所以你对于调味料的配比一定是要100%的精确。

12、3、可以承受极大的压力米其林星级餐厅的主厨们，起码是需要做到连续工作12个小时以上的。

13、期间几乎没有休息，也不能坐下。

14、也因为这个原因，所以米其林员工的流动性会非常之大，主厨以外的人，每几个月换一批是很正常的。

15、参考资料来源：百度百科-米其林。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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