导读 关于罗卜干怎样做才好吃，罗卜干的制作这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、制作方法
关于罗卜干怎样做才好吃，罗卜干的制作这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、制作方法： 萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。
2、将萝卜拔出洗净，放太阳下曝晒后用围实，一层萝卜一层盐，装满后上盖，再压上大石块，晚间收回。
3、一周后取出晾晒，搓去水分，再曝晒，直至挤不出水为止。
4、然后将竹苫里的盐水过滤煮开，倒入萝卜干浸泡，趁热再揉擦一次，又挤去盐水再晒干，等到变为金黄色后，就将萝卜干装入干净的瓮内压实，用黄泥封口，半年之后取出。
5、这样，就成变独具风味的萝卜干了。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！