关于陕西怪顺口溜图片,陕西怪这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、第一怪:“面条像裤带” 歌谣为证:三秦面条真不赖,擀厚切宽像裤带。
2、面香筋道细又白,爽口奈饥燎的太。
3、 秦地自古盛产小麦,因此,自古以来这里的人们以面食为主,一天到晚三顿饭,天天离不开面食,其中以面条和馒头为主。
4、陕西的面条可不是一般的面条,就像陕西人一样实实在在,陕西的婆姨各个都是擀面条的行家里手。
5、如果,在家连一碗面条都做不好的话,这样的女孩子嫁出去几率起码要下降五十个百分点。
6、一般在陕西农村,女孩子长大成人,首先不是会缝一件衣服、绣一朵花,而是会擀上满满的一案板的面条,这样以后女儿出嫁过去,才能得到婆家的赏识。
7、 陕西面条与外地的面条比起来,这才是称得上是真正的面条,而其他的面条只能称为“面丝”了,尤其是那些具有外来血统的面条更是无法相提并论。
8、 陕西的面条就是个实在。
9、其厚、宽、长超出人们的想象,其形状如同腰间所系的裤带。
10、然而,您可别被它雄浑的外表所吓倒。
11、当您捧上一老碗正宗的陕西面条,再调和上红彤彤的油泼辣椒、红褐色酱油醋、雪白的盐、撒上绿莹莹的芫荽和葱花,上面再卧上金灿灿的荷包蛋。
12、那么,这碗面条简直就是艺术品了,让您不忍心下箸去破坏这美妙的面条了。
13、 第二怪:锅盔像锅盖 歌谣为:饼大直径二尺外,又圆又厚像锅盖。
14、陕西把饼叫锅盔,里酥外脆好捎带。
15、 要说起这第二怪,那可是历史悠久。
16、传说在秦朝,秦军一统六国,四处征战之际,由于军中士兵所携带的干粮容易发霉变质。
17、于是,军中的伙夫就发明了今天的锅盔。
18、 锅盔到底是什么模样呢?锅盔的大可是一般人所无法想象到的。
19、锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重5斤。
20、用料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。
21、锅盔外表斑黄,切口砂白,酥活适口,能久放,便携带。
22、在陕西,烙制锅盔用的锅可不是一般的小锅,而是用来做十几人饭菜的大锅。
23、这样的锅直径约在七八十公分,而且这样的锅上面用的锅盖也是隆起的,所以说烙好的锅盔就象锅盖一般大小,一般模样。
24、 锅盔制作工艺精细,素以“干、酥、白、香”著称西府。
25、做锅盔用的锅一定得用生铁铸成的大锅,做锅盔用的面必须用当年收成以后上好的麦子磨成的面粉,经过发酵后,让面醒过劲儿。
26、然后经过师傅揉、摔、捏、拍、捻、压、擀等多道手法,使面糅合的十分均匀。
27、这时,师傅操起一根鸭蛋粗细的擀面杖,慢慢地把面团擀成一张大饼的模样。
28、 第三怪:油泼辣子也是菜 歌谣为证:刨(不)说川湘能吃辣,老陕吃辣让人怕。
29、辣面拌盐热油泼,调面夹馍把饭下。
30、 一说起中国能吃辣的地区,大家恐怕一致都推举四川和湖南。
31、然而,陕西人吃辣的水准也是当仁不让的。
32、而且,陕西人吃辣吃得精细,吃出了文化,这点恐怕川人和湘人所无法达到的。
33、一般来说陕西人嗜辣如命的喜好,当然与陕西人爱憎分明的个性分不开的。
34、 我是农民的后代,打小就在农村长大。
35、记得在我小的时侯,等到秋后人们在辣椒收获之后,用针线把辣椒一个个穿起来,挂在干燥通风的屋檐下。
36、因此,秋后在农村家家户户的屋檐下,总是悬挂着一串串红彤彤的辣椒,如果谁家的辣椒挂的越多,则证明了这家人必然富裕的人家了。
37、有时候,去相亲姑娘们总是爱瞅一瞅屋檐下的辣椒,以此来断定未来婆家的境况如何。
38、 如果在平时,家里来了客人,没有好的酒肉款待客人,这样都是可以原谅的。
39、但是,吃饭时候要是没有了辣椒,那么必然会遭到客人不满和讥讽。
40、他们必然见人就嘟嘟囔囔:“这家人太啬皮咧!也真会过日子,吃饭连个辣子都没有。
41、” 第四怪:碗盆不分家 歌谣为证:老陕楞娃碗真大,面条一盛箍到尖。
42、一碗下肚撑的欢,老碗会上谝闲传(HAN CHUAN说闲话的意思)。
43、 陕西人把饭碗不叫饭碗而叫老碗。
44、由此可见,这个“老”字并不是代表了老碗的历史多么悠久,而是碗中“老大”的意思。
45、其实老碗在饭碗当中,老碗绝对也是碗的家族中当之无愧的“大哥大”。
46、 说起这老碗,产地耀县,属于青花粗瓷。
47、虽然,这老碗表面打眼一瞅有点愣头愣脑。
48、但是,骨子里却透着一种朴实和憨厚劲儿,这就像陕西人的秉性一样。
49、正宗的陕西大老碗,碗深而圆,其容量起码有一般吃饭用的小碗七八个之多。
50、陕西人吃饭无论是青壮年、老人、孩子还是妇女,一律都用老碗。
51、用这样的碗绝对省事,一次就能盛够,绝对不会再来第二次。
52、 第五怪:手帕头上带 歌谣为证:陕西农村老太太,花格帕帕头上带。
53、防晒防尘又防雨,檫手抹汗更实在。
54、 当您漫步在陕西农村乡间的小道上,时不时地看到头顶手帕的老太太手拄着拐杖,迈着三寸金莲慢悠悠的踱步。
55、头顶的手帕,成为陕西老太太区别与其他地方老太太最显著的特征。
56、 要说这老太太头顶手帕的历史可不是一天两天了,这是陕西人由来以久的风俗。
57、由于陕西地处西北的黄土高原,这里日照强烈,干旱少雨,而且风沙天气较多。
58、所以农村妇女在辛勤劳作的时候,都要头顶着手帕。
59、 说起这一方小小的手帕的作用,那可是大发去了。
60、手帕既可以防止强烈的日光对皮肤的侵害,又能阻止尘土进入到头发,而且头发也不能被风吹乱。
61、当在外劳作,没有随身携带毛巾的话,手帕又可以檫汗抹灰,实在既实惠有美观。
62、 第六怪:房子半边盖 歌谣为证:乡间房子半边盖,省工省料省木材。
63、遮风挡雨又耐寒,冬暖夏辆时运来。
64、 在陕西农村处处可见半边盖的房子。
65、但是,您千万可不要以为这是“豆腐渣”工程,其实这是陕西人独有居住环境,这与陕西的风土人情分不开的。
66、 由于陕西地处内陆,属于典型的大陆性干燥气候,因此关中一代天气干旱、风沙大,加之当地木材稀少。
67、所以,人们根据当地的条件,就发明了半边盖的房子。
68、建造这样的房子,用的材料当然就地取材,用当地黄土和成泥,打成高40公分、长50公分、厚10公分的泥胚,凉干以后用来砌墙,条件好的话烧制成青砖以后,陕西人把这叫做“糊葺”,真有点“胡砌”的意思了。
69、但是,这样的房子不仅节省了大量的木材和砖瓦,而且省下了人工。
70、省工省材的半边房子绝对不是意味着粗制滥造的代名词。
71、其实,每一处房子都是主人多年的心血和汗水换来成果,同时,这也是以后子孙几代的庇护所。
72、 小的时候,我就一直住在半边盖的房子里,由于房间的面积缩小了,因此保暖性和透气性相对较好,比起大瓦房来更显得冬暖夏凉。
73、因此,经济而又实惠的半边房成为陕西农村的首选。
74、 今天,在陕西半边盖的房子已经成为历史,随着人们生活改善,当地的农民也住上了水泥钢筋的楼房。
75、每当回到老家,看到那仅有的几座半边的房子,就会让我缅怀过去的岁月。
76、 第七怪:姑娘不对外 歌谣为证:长安建都十几代,人杰地灵春长在。
77、风调雨顺生活好,陕西姑娘不对外。
78、 陕西关中自古人杰地灵,土地广袤肥沃。
79、因此生活在这片土地上的人们衣食无忧,所以长久以来养成的封闭意识,陕西人的保守在全国是出了名的。
80、 陕西人对于自家姑娘的保守意识,那更是出了名的。
81、自古就有陕西姑娘不对外的传统。
82、陕西人绝对不让外人占着半点便宜的,因此从严格意义上说,陕西人自家的姑娘只限于在陕西人内部交流,而很少和外地人通婚。
83、自古以来,河南、四川、湖北、甘肃等地的姑娘纷纷下嫁陕西,却很少见到陕西的姑娘下嫁到外地。
84、 在我们那里,只有那些家境贫寒,兄弟多的人家,在当地实在是找不到适合的姑娘,迫不得已才会到外地找一个媳妇。
85、这样的话,也会让邻居小瞧的一阵子。
86、 第八怪:不座椅子蹲起来 歌谣为证:老陕脾气真古怪,有登不坐蹲起来。
87、问他为啥不坐着,他说这样很自在。
88、 陕西人喜欢蹲在凳子上吃饭、抽烟、聊天,在别人看起来很遭罪的事情,但是在老陕们看来这是陕西自己我的享受。
89、 在陕西的农村,在闲暇时候,一般上年纪的老人都喜欢不穿袜子,光脚穿着布鞋,嘴里叼着一根哈烟袋,手里掐着收音机,蹲在凳子上,一边喝茶,一边抽烟。
90、在这样的氛围中,他们感觉到的是一份自在和欢畅,远远比那些正襟危坐、道貌岸然的人幸福的多。
91、因此天性随意的陕西人更愿意自在地蹲着,做一个快乐无忧的下里巴人。
92、也不愿意很拘束的坐在凳子上,去享受阳春白雪的高雅生活。
93、 也许陕西人天生与黄土地的亲密地接触,使他们更愿意接近和亲近黄土地。
94、 第九怪:睡觉枕石块 歌谣为证:三秦楞娃庄稼汉,不爱软枕爱石块。
95、冰凉坚实燎的太,醒脑提神金不换。
96、 陕西人不喜欢柔软的枕头,而选择木制的枕头和石制的枕头。
97、这是和陕西人憨直的秉性分不开的。
98、 在陕西。
99、当夏季酷热难耐的时候,庄稼汉晚上睡觉的时候,更愿意枕着一块砖头或者石头当作枕头,枕在上面而酣然高眠。
100、而且,陕西人亲切地把它叫做:“金不换”,意思就是用金子也不换的宝贝,足以见得陕西人对于这个头下石块和木块做的枕头,其依恋和痴迷的程度是何等真切了。
101、 当然,陕西人一般后脑勺比较扁平较多,笔者经过仔细考证,道是怀疑这扁平的后脑勺,是不是和祖先爱枕着砖头的睡觉有一定的关系。
102、 第十怪:秦腔吼起来 歌谣为证:民风淳朴性彪悍,秦腔花脸喉起来。
103、台下观众心欢畅,不怕戏台棚要翻。
104、 陕西怪,最怪就是秦腔喉起来。
105、秦腔产生于民间,生动的反映出人民的愿望、爱憎、痛苦和欢乐,反映他们的生活和斗争。
106、秦腔的很多剧目都是表现我国历史上反侵略战争、忠奸斗争、反压迫斗争等重大的或富有生活情趣的题材。
107、 由于秦腔音乐反映了陕甘人民耿直爽朗、慷慨好义的性格,和淳朴敦厚、勤劳勇敢的民风。
108、因此秦腔有着深厚的根基。
109、在陕西的农村,每逢过年过节的时候,对于辛勤劳作一年的人们来说,最大的享受就是听一场秦腔。
110、如果有老人在过大寿时候,儿孙们要是能请上一个戏班子,美美地唱上那么一回,那可是莫大的荣耀了,这可得让十里八村乡亲起码能唠叨好几个月。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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