导读 关于关东煮是什么小吃，关东煮是什么这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、关东煮是一
关于关东煮是什么小吃，关东煮是什么这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、关东煮是一种来自于日本关东的风味烧煮，传入我国后经过改良在宝岛大为流行,本世纪初进入广东、福建,由于味道鲜美,很快风靡江南,成为街头最流行的风味小吃,近来在北京郑州等北方大城市也逐渐流行，并向中小城市扩展.地道的关东煮主要原料是各种海鲜肉糜、新鲜蔬菜等，加上特殊加工，形成各种各样的外形和口味，最后串上竹签而成，烧煮的汤料使用猪大骨、目鱼加上特殊的配料熬煮，它集美观、可口、鲜美、方便等各优点于一体,并具有很高的营养价值。
2、 关东煮的种类有很多,流行的如甜不辣,鱼丸,汞丸,蟹肉球等. 关东煮的做法 材料A：贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝卜、红萝卜 各半杯(切大块) 材料B：虾皮 1/2大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙 材料C：关东煮沾酱 2大匙 葱末 1大匙 [制作流程] (1)先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。
3、 (2)将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。
4、 (3)把所有材料随意用竹签串起，方便食用(不串起而用筷子夹取食用也是可以的)。
5、把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！