湖南特色美食（湖南特色）

关于湖南特色美食，湖南特色这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、湖南省地处长江中游，境内有洞庭湖和湘江，所以湖南农林特产十分丰富，美食众多。

2、湖南文化丰富，特产多，比如长沙臭豆腐、口味虾、湘莲、黑茶等，都是非常受人们欢迎的。

3、现在，小编就为大家介绍几种大众喜爱的特产，有到湖南旅游的朋友一定不要错过了。

4、长沙臭豆腐长沙臭豆腐，长沙人又称臭干子。

5、不同于其他地方的臭豆腐。

6、从颜色，气味上来比较，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。

7、“臭豆腐”其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。

8、老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。

9、湖南安化腊肉腊肉是湖南著名特产。

10、湖南腊肉以安化腊肉最为出名，色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。

11、真正的安化腊肉，以山养黑猪肉为原材，采用古法秘方腌制，文火熏烤50天以上，成品肉质紧实，肥肉肥而不腻，瘦肉紧实不塞牙。

12、安化山养黑猪，在深山放养，吸新鲜空气，吃野草蔬菜，喝山涧清泉，自然生长。

13、湖南安化腊肉是您的居家美味，也是您送礼的上上之选。

14、张家界野生木耳张家界野生木耳产自张家界原始森林里的野生山木耳生成缓慢，每日呼吸纯正的富氧离子，享受山泉水纯净甘甜的涓涓流水滋润，其营养成分极高，口感酥软脆滑。

15、木耳喜欢生长在潮湿、没有阳光直射的枯木之上。

16、每当下雨过后，张家界的山民们就会上山入林采摘野生木耳，然后通过日照将所得黑木耳晒干。

17、因张家界野生黑木耳纯靠天生天养，因此产量少，品质佳，美味营养。

18、湘西野山茶油茶油的营养价值很高，富含人体必须的不饱和脂肪酸占90％，属于天然绿色食品。

19、“茶油”又名“山茶油”；原料来自湘西深山幽谷高山野生茶籽，是纯天然高级木本食用植物油。

20、湘西的野生茶籽生长在连绵叠嶂的群山之中。

21、山茶果生长期长—从开花到采摘，历经冬、春、夏、秋四季十三个月，采摘时茶花已是盛开怒放，素有“抱子怀胎”之称，饱含天地灵气。

22、营养成分不比一般，所含单不饱和脂肪酸为天然植物油之首。

23、野生虾米（火焙）湖南洞庭湖素有“鱼米之乡”，虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

24、深山水库——虾的最佳居所！虾的最佳居所不是河流、湖泊，也不是池塘、大海（污染了），山涧小溪水的境界虽美，却很难凭鱼腾跃，而处风景秀美的深山水库，自然就是不二之选了。

25、湖南湘莲湘莲湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物资，产量向居全国首位。

26、湘莲又称为糯莲，论口感可谓独步天下。

27、头茬莲子，精于挑选颗粒饱满，洁白粉嫩。

28、放入嘴里轻轻一呡，就有种独特的酥软口感。

29、白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、汤清肉绵的特色而闻名。

30、白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。

31、白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。

32、一般用于润肺止咳的多。

33、邵阳猪血丸子猪血丸子，又称血粑豆腐，是湖南邵阳地区的传统家常菜。

34、网上有正宗的猪血丸子卖。

35、是每年每个月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。

36、城步苗族自治县和绥宁县，位于湖南西南边陲，苗族聚居地区，古时称为五溪蛮。

37、隶属宝庆府，血豆腐也叫血巴、猪血丸子。

38、是当地苗家冬至腊月制作的一种过年食品，有着悠久的传统。

39、原料：黄豆，新鲜猪血，猪肉，橘皮、生姜、大蒜子、辣椒、香油（菜籽油）食用指南：可炒吃、清蒸、清煮。

40、黑茶湖南茶叶湖南几乎所有市县都产茶，是中国产茶省之一，全国最大的黑茶产区。

41、岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。

42、湘茶名品还有大庸古丈毛尖、长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。

43、湖南是我国特产油茶的最大产区，以湘江流域最多。

44、蜜桔蜜桔湖南无核蜜桔含多种维生素，以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。

45、著名特产品种有济阳、蓝山金桔，雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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