导读 关于笋干怎么泡发才软才好吃，笋干怎么做好吃这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、材
关于笋干怎么泡发才软才好吃，笋干怎么做好吃这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：五花肉 、 笋干、 豆瓣酱、香辣油 、干红辣椒、花椒 、大葱、蒜、姜、卤料、 料酒、胡椒粉、味精。
2、2、首先将笋干提前洗净，泡发2小时左右。
3、3、将五花肉洗干净，切成片或块均可。
4、4、将姜、葱、蒜洗净切好备用。
5、5、在锅内倒入冷水起火，放入五花肉汆烫出血污。
6、6、将烫后的五花肉捞出沥干水分。
7、7、再将泡发好的笋干洗净，沥水切成丝备用。
8、8、锅内倒入适量的油起火。
9、9、等待油烧至七成熟，将调料下锅进行爆香。
10、10、再放入五花肉，炒至表面微黄。
11、1再依次加入料酒、花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜炒香。
12、12、再放入豆瓣酱炒出香味，放入笋干炒均匀加入清水。
13、13、大火烧开，转小火慢炖60分钟左右，再调入胡椒粉和味精炒均匀，最后再淋入香辣油，拌匀即可出锅。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！