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1、干鱿鱼的家常做法做法有很多,下面介绍一款家常鱿鱼干炒圆椒做法:食材:鱿鱼干2个、蒜头2瓣、圆椒2个、生姜2片、蒜苗2棵。
2、辅料:盐适量、鸡精少许。
3、具体步骤:鱿鱼干提前一天用温水泡发,洗净切花刀备用。
4、2、圆椒切块,蒜头切碎,生姜切丝,蒜苗切段备用。
5、3、锅中加入油,大火烧热,放入蒜末和姜丝煸出香味。
6、4、倒入鱿鱼干大火不停的翻炒。
7、5、炒至水分收干,下入圆椒翻炒。
8、6、炒至圆椒变色,调入盐和鸡精翻炒均匀。
9、7、下入蒜苗翻炒至断生即可关火。
10、8、出锅装盘。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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