导读 关于食用酒精与白酒区别这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、(1)采用的酿造原料不同
关于食用酒精与白酒区别这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、(1)采用的酿造原料不同食用酒精采用的酿造原料比白酒要多,包括粮食,薯类,糖蜜类,而纯粮白酒多采用淀粉含量高的粮食(玉米,高粱,麦黍等)酿造。
2、(2)酿造工艺不同食用酒精采用的酿造工艺为蒸煮,糖化,发酵,过滤,精馏得到;而纯粮白酒的酿造工艺为发酵,烧蒸工序得到。
3、(3)酒精度数不同食用酒精的酒精含量通常为95%,而纯酿白酒的度数为41到65度之间。
4、(4)用途不同食用酒精一般用于食品工业,做为添加成分;纯酿白酒则作为酒品进入市场。
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