北京人夏至吃什么传统食物（夏至吃什么传统食物）

关于北京人夏至吃什么传统食物，夏至吃什么传统食物这个问题很多朋友还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、在中国不同地区夏至有不同习俗。

2、比如在中国西北地区如陕西，夏至食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。

3、而在南方，此日秤人以验肥瘦。

4、农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。

5、在某些地区，夏至多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃饭的习俗。

6、舅家必备苋菜和葫芦做菜，俗话说吃了苋菜，不会发痧，吃了葫芦，腿里就有力气，也有的到外婆家吃腌腊肉，说是吃了就不会疰夏。

7、北京：“冬至饺子夏至面”，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。

8、按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。

9、2、绍兴：旧时，在浙江绍兴地区，人们不分贫富，夏至日皆祭其祖，俗称“做夏至”，除常规供品外，特加一盘蒲丝饼。

10、而绍兴地区龙舟竞渡因气候故，明、清以来多不在端午节，而在夏至，此风俗至今尚存。

11、 3、无锡：夏至这天，无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。

12、有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。

13、”吃过馄饨，为孩童秤体重，希望孩童体重增加更健康。

14、夏至饮食清淡多吃点“苦”炎热季节饮食应清淡为宜，早晚喝点粥，可以生津止渴，补养身体。

15、同时，苹果、葡萄、木瓜、枇杷这类平和的水果适合各种体质的人享用。

16、除了饮食清淡，因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用，还可多吃苦菜类蔬菜，如苦瓜、香菜等。

17、以上内容参考 百度百科－夏至。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

标签：