关于虫茶一斤多少钱,虫茶这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、【简介】 虫茶是我国特有的林业资源昆虫产品,是传统出口的特种茶。
2、虫茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫取食化香树、苦茶等植物叶后所排出的粪粒。
3、虫茶约米粒大小,黑褐色,开水冲泡后为青褐色,几乎全部溶解,像咖啡一样,饮用十分方便。
4、当地山民收集干粪,经特殊处理后,得到颗粒细圆、油光金黄的“虫茶”。
5、泡出茶来,香气四溢,喝上几口,味道醇香甘甜,沁人心脾,令人回味无穷。
6、 如果用茶的科学定义来衡量,其实这虫茶并不是茶,只不过人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近,故而将其称作“茶”。
7、这样也好,在饮用时让我们忘记它的本来身份,以免心理有不舒服的感觉。
8、【产地】 虫茶主要产于我国广西、湖南边界的中海拔山区,这一带化香树、苦茶等植物资源丰富,虫源分布广。
9、此外,贵州也有分布。
10、我国的虫茶主要有两类,一类是由化香夜蛾取食化香树叶而获得,主产于广西;另一类是由米黑虫取食苦茶而获得,主要产于湖南、贵州。
11、虫茶的生产方式非常简单,只要采化香树等植物叶子盛入竹篮内,洒上淘米水发醇即可诱虫产卵、取食,从而获得虫茶。
12、 在我国湘桂黔交界山区,群山耸立,林木葱笼,溪涧环绕,风光旖旎。
13、那里有许多特产,其中,有一种具有几百年的悠久历史、似茶非茶的“虫茶”。
14、【历史】 虫茶味清香,类似茶叶。
15、尽管我国是一个茶叶生产和消费的大国,但虫茶却鲜为人知。
16、其实,虫茶在我国生产和饮用已有悠久的历史。
17、 早在明朝,李时珍的《本草纲目》中就认为虫茶是一种很好的医药保健饮料。
18、据记载,虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效,对一些疾病有较好疗效,是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。
19、据说从清代乾隆年间起,虫茶就被视为珍品,每年定期向朝廷进贡。
20、如今,虫茶已闻名海内外。
21、【制作】 虫茶的制作过程很奇特。
22、苗族人利用谷雨前后采集的当地野生苦茶叶,或是化香树、糯米藤、黄连木、野山楂、钩藤等野生植物的鲜嫩叶,稍加蒸煮去除涩味后,待晒至八成干,再堆放在木桶里,隔层均匀地浇上淘米水,再加盖并保持湿润。
23、叶子逐渐自然发酵、腐熟,散发出扑鼻的清香气息。
24、 生产虫茶的昆虫很多,而以化香夜蛾分布最广,这种化香夜蛾,在这种香味的引诱下蜂拥而来,并在此产卵。
25、约过10多天后,一条条暗灰色的夜蛾幼虫便破卵而出,布满了叶面,一边蚕食着腐熟清香的叶子,一边排泄着“金粒儿”。
26、这些小毛毛虫食量惊人,不消多长时间就会把木桶里的腐叶吃光。
27、这时,主人便收集这些“金粒儿”,剔除残梗败叶,晒干过筛,就得到粒细圆、油光亮、色金黄的“化香蛾金茶”,即“虫茶”。
28、更为讲究的是,经阳光暴晒后,还要在铁锅里经180℃高温炒上20分钟,再加上蜂蜜、茶叶,才成为优质的虫茶。
29、【价值】 虫茶是一种很好的医药保健饮料,据记载,虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效,对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效,是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。
30、 据初步分析,虫茶的营养价值高于普通茶叶,含有18至19种氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分,还含有人体所需的微量元素。
31、 虫茶的营养价值高于普通茶叶。
32、它含有近20种人体必需氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分和微量元素。
33、茶收贮经久,又能消痰顺气,因此它是一种很好的医药保健速溶饮料。
34、经常饮用虫茶,能止渴提神、降压利尿、健脾养胃、帮助消化、顺气化痰、解毒消肿等。
35、据科学分析,它除了具有一般茶叶所含的鞣质、咖啡因和各种维生素外,还含有昆虫激素和止血物质,人们常用它来治疗腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔疮便血,久服对预防高血压、心脏病有一定作用。
36、 虫茶有一定的保健功能。
37、虫茶饮起来馥郁甘冽,醇香宜人。
38、但说到底,这总是虫类排泄物,有人会对它产生一种不舒服的心理,但如果品尝过它的清香并了解它的保健作用,你可能就会喜欢它。
39、【饮用】 饮用虫茶时要先在杯中倒入开水,后放入适量虫茶,盖好盖子。
40、虫茶粒先漂浮在水面,待其缓缓下沉到杯底并开始溶化时即可饮用。
41、用虫茶泡出的茶水清香宜人,沁人心肺,饮之令人顿感心旷神怡。
42、【相关资料】 湖南城步苗族自治县五岭山区的苗族同胞尤爱饮虫茶,清代光绪年间的《城步乡土志》记载:“茶有八峒茶……亦有茶虽粗恶,置之旧笼一二或数日,茶悉化为虫,余名曰虫茶。
43、”所以虫茶又叫城步虫茶。
44、 虫茶约米粒大小,黑褐色,一碗开水,撮入10余粒,初时,只见茶粒漂浮于水面,继而徐徐释放出一根根绵绵“血丝”盘旋在水中,犹如晨烟雾霭,袅袅娜娜,蜿蜒起伏,散落水中,然后如飞絮般缓缓地散落到杯底。
45、虫茶汁水呈淡古铜色,甘醇爽口,香气清郁宜人,颇似高档绿茶。
46、一般来说,500克虫茶能供5口之家饮用一年以上。
47、【传说】 相传,清朝乾隆年间,城步亩民起义,朝廷出兵镇压,百姓们被赶进深山老林,以野菜、茶叶充饥。
48、谁知,屋漏偏遇连雨天,茶叶遭到虫害,被吃得净光, 只剩下了漫山遍野的虫屎渣滓。
49、人们偶然发现,虫屎落入水中,泡出缕缕血丝般的茶叶,试着一喝,味道香郁甘美。
50、后来人们索性就有意以化香树叶诱蛾产卵,专取幼虫粪便熬茶, 这就是现在饮用的虫茶。
51、这一偶尔所为,使虫茶走出大森林,来到人间。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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