导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。爆炒鸡腿怎么做？(爆炒鸡腿怎么做)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！爆炒鸡腿，肉质鲜嫩，...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。爆炒鸡腿怎么做？(爆炒鸡腿怎么做)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
爆炒鸡腿，肉质鲜嫩，口感鲜香，今天就来介绍一下它的做法。
1. 准备鸡腿3个、葱姜适量，油、盐、生抽、蚝油、料酒各适量。
2. 鸡腿放水中解冻，清洗干净后，斩成块。
3. 姜去皮洗净后切丝，葱去根洗净后切碎。
4. 热油锅，放入姜丝和葱碎爆香。
5. 葱姜炒出香味后，放入鸡腿翻炒，加入适量的料酒，翻炒均匀。
6. 炒至鸡肉变色后，加入适量的蚝油、生抽，翻炒均匀。
7. 大火收汁，出锅前加入适量的盐调味即可。
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