导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。腐竹烧肉的做法(香菇腐竹烧肉的做法)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！五花肉和腐竹可以说...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。腐竹烧肉的做法(香菇腐竹烧肉的做法)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
五花肉和腐竹可以说是非常搭，腐竹软韧，五花肉软糯，而经过烹饪腐竹还可吸收肉汁，入口香浓，搭配一碗白米饭，吃着特别香。
1. 腐竹放入一个大碗中，加上不超过30度的温水，然后在水中加上点醋，拌均匀，扣一个碗或者是盘子，让腐竹可以充分浸泡在水中；
2. 差不多30分钟的时间，腐竹便泡发了，用手捏一下，并无夹硬，五花肉切成小块，生姜切成片，干辣椒剪小段，青椒切成块；
3. 锅中添上水，放入料酒，烧开后，放入五花肉，待水再次烧开捞出冲洗好，控水，炒锅中添上油，放入冰糖小火
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