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大家好,小物来为大家解答以上的问题。杏鲍菇的做法大全(杏鲍菇的做法大全家常菜视频)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
杏鲍菇本身很鲜，与蚝油搭配，鲜香味更浓。可以炒，也可以油扒，也可以做红烧肉的配菜等。
1. 杏鲍菇用手撕成手指长、筷子粗左右的长条，一定要用手撕！！胡萝卜和茭白也切成细丝。
2. 胡萝卜和茭白略焯水后捞出，炒制时快一点，口感略好。如果嫌麻烦此步可以免去。
3. 炒锅烧热后放油，烧制5成热左右，放入葱花，快速翻炒几下，倒入杏鲍菇、茭白和胡萝卜翻炒均匀（如果茭白和胡萝卜焯过水，就等杏鲍菇炒出香味后再放）。
4. 加入几滴蚝油（五毛硬币左右即可），再加入少许
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