导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。生煎包的做法(生煎包的做法和配方)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！今天带来的是生煎包,...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。生煎包的做法(生煎包的做法和配方)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
今天带来的是生煎包,注意调料根据自己口味适量增减。
1. 用40度左右的温水化开酵母后倒入面粉中。然后也是用40度左右的温水来和面，有利于面团的发酵
2. 将面团揉至光滑就可以进行发酵了
3. 把揉好的面团盖上锅盖，一同放在煮滚的热水锅上，进行隔水发酵，在寒冷的天气这样做有利于缩短发酵时间，一般40分钟就能发好
4. 在等待面团发酵的过程中可以准备馅料，猪肉和大葱剁碎后放适量的盐、白糖、酱油进行调味
5. 搅拌肉馅的过程中可以放大概一小半碗
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
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