导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。怎么做炸带鱼?(怎么做炸带鱼好吃)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！怎么做炸带鱼?1. 洗除...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。怎么做炸带鱼?(怎么做炸带鱼好吃)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
怎么做炸带鱼?
1. 洗除内脏外的发尾，控水，加点盐、调味料、料酒，腌半小时。
2. 在面粉中加入少许盐和调味料，加水使之糊起来。像厚鱼皮变成厚糊状，像薄皮，薄点，不要太薄！
3. 把淀粉放在另一个干盘子里。
4. 把腌制的发尾卷在淀粉里
5. 倒入适量油，中火或低热，用筷子插入油锅中做小泡泡，将用淀粉包好的鱼放入面糊中粘上，然后倒入油锅中炸开。不要过早混合，否则会粘在锅底，炸熟，然后翻过来。
6. 两面炸至金黄色，打开！
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