导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。披萨家庭做法和操作步骤(披萨家庭做法和操作步骤图片)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！今...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。披萨家庭做法和操作步骤(披萨家庭做法和操作步骤图片)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
今天分享在家怎么做披萨，具体操作步骤是啥样的
1. 将中筋面粉，清水，酵母粉，细砂糖加入容器中，先搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，再加入盐和玉米油，再次将面团揉均匀，揉好的面团洁白细腻，盖上保鲜膜，醒发至原来的两倍大，我通常会在前一天晚上揉面，然后放到冰箱里冷藏发酵一晚上，早上起来刚好发酵好，拿出来就可以用了，发酵好的面团拉开可见密集的蜂窝组织，闻起来就淡淡的酒香。
2. 将发酵好的面团轻揉排气，然后分成四个小份，我今天做的是小披萨，所以把面团也分开了，其实做披萨麻油那么复杂
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