导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。怎样发面蒸馒头(做馒头怎么发面)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！ 蒸馒头，听似简单。不...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。怎样发面蒸馒头(做馒头怎么发面)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
蒸馒头，听似简单。不过要蒸出松软可口的大馒头，还是需要一定技巧的。下面给大家分享一下，怎样发面蒸馒头。
1. 酵母粉5g，倒进一碗温水中搅拌至完全溶解。水温掌握在30-35度，用水去试感觉到温热不烫即可。水温过高或过低面都发不好。
2. 面粉倒进化好的酵母中，搅拌至大面雪化状。
3. 加水和成软硬适中的面团，盖上湿布，放在温暖处发酵。室内温度不同，发酵的时间2-4小时不等。冬天如果家里是地暖的话，可放在地上发酵，很快就会发好。
4. 待面团发
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！