导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。怎样开一家卤味店？(怎样开一家卤味店面)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！卤味店虽然小不...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。怎样开一家卤味店？(怎样开一家卤味店面)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
卤味店虽然小不起眼其实开得好一家卤味店还是需要注意很多方面的，这里大致介绍一下我的经验。
1. 位置，一般选择农贸市场里面，或者菜场周边地区为好。
2. 产品结构，一般熟食搭配凉拌菜是标准卤味店应该成列好的。
3. 突出主打产品，一般有些卤味店会推出板鸭、猪蹄、烧鸡等，主要还是看你自己能做出哪些菜。
4. 明码标价，平行摆放，垂直陈列。熟食前面一定要标清楚价格，显眼，让顾客一眼就识别，很多熟食店的标签上价格很小看不清楚的，而且展示要给人一种垂涎欲滴的感
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