咸黄瓜怎么腌好吃(夏天咸黄瓜怎么腌好吃)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。咸黄瓜怎么腌好吃(夏天咸黄瓜怎么腌好吃)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

咸黄瓜是人们常备的咸菜之一，咸黄瓜不仅口感鲜脆，而且可以开胃助消化，深受人们喜爱，下面我来分享一下它的制作过程。 

1. 将黄瓜洗净，将黄瓜洗净切成5厘米长、手指粗细的条，若是那种小黄瓜可以不用切条直接腌制。

2. 将切好的黄瓜撒上食盐，搅拌均匀，进行初步腌制，腌制5到6个小时。

3. 将初步腌制好的黄瓜放入纱布袋中，腌制12小时左右，腌制时用重物压住。 

4. 将蒜、姜切成片，将辣椒切成手指大的条状。

5. 将切好的姜、蒜、辣椒和白糖、

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