导读 关于100g胡萝卜的热量,胡萝卜的热量这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、胡萝卜的热
关于100g胡萝卜的热量,胡萝卜的热量这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、胡萝卜的热量是:41大卡/100g。
2、每100克胡萝卜含碳水化合物9.58克,脂肪0.24克,蛋白质0.93克,纤维素2.8克。
3、胡萝卜的营养成分极为丰富,含有蔗糖、淀粉、胡卜素、维生素B维生素B2叶酸、多种氨基酸(以赖氨酸含量较多)、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。
4、扩展资料:胡萝卜的吃法:加入适当油脂共煮胡萝卜素是脂溶性的,需要油脂帮助其吸收。
5、因此,胡萝卜不宜生吃也不建议榨汁,最好熟食,并在烹饪时接触到油脂,哪怕只是煮熟后,用一点点香油凉拌,也能获得很多的胡萝卜素。
6、2、做馅包饺子、包子把胡萝卜切碎做馅包饺子、蒸包子是不错的吃法。
7、可以加入肉碎和鸡蛋,即可掩盖胡萝卜本有的味道,也可让肉类的油脂与胡萝卜混合以更好吸收其营养价值。
8、如果做素馅,则建议先加入植物油翻炒,使β—胡萝卜素溶解出来,再调成馅。
9、3、与牛羊肉炖煮不妨先把胡萝卜整根煮熟后,再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。
10、据英国纽卡斯尔大学研究,这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加1/4。
11、4、胡萝卜炒蛋胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染。
12、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
13、家常菜胡萝卜炒蛋让女性远离卵巢癌。
14、参考资料来源:百度百科——胡萝卜 参考资料来源:人民网——4种吃法才能发挥胡萝卜最佳功效。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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